Im Garteneck neben der Eibe habe ich eine Handvoll Maiskörner gesetzt, fleißig gegossen und den Pflanzen beim schnellen Wachsen zugeschaut. Die Besonderheit der Maispflanze: Sie bildet männliche und weibliche Blüten aus. Die männlichen Blüte, eine Rispe an der Spitze der bis zu drei Meter hohen Pflanze bildet Pollen, der vom Wind verweht wird. Die weiblichen Blüten entwickeln sich weiter unten in einem Kolben. Sie haben lange seidenartige Griffel. Erst wenn sie Pollen aufnehmen, werden an den Kolbenachsen die Maiskörner gebildet.
Mais ist eine der ältesten Kulturpflanzen überhaupt – schon etwa 3000 v. Chr. wurde in Mexiko Mais angebaut. Die Art gehört zu den Süßgräsern. Inzwischen wurden rund 5000 verschiedene Maissorten gezüchtet. Im Garten ist eine Zuckermaissorte gewachsen.
