Bienenweide Borretsch

Borretsch

Erst schenkt der Borretsch zarte Blätter für Salat und grüne Soße. Später macht er Freude mit seinen blauen Blüten, die fast ständig von Bienen besucht werden. Der Nektar der Blüten enthält einen Saccharose-Gehalt von 42 bis 53 Prozent, jede Blüte erzeugt an einem Tag etwa 1,2 Gramm Zucker. Die zu den Raublattgewächsen (Boraginaceae) Pflanze (Borago…

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Zuckererbsen-Ernte

Im Beet trägt die Zuckererbse schwer an ihren Früchten. Anfang des Monats haben sie noch hübsch geblüht. Ende des Monats wird schon geerntet. Sie sind dicker als die Zuckererbsen aus dem Supermarkt, schmecken frisch, knackig und leicht süßlich.

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Es blüht im Beet

Zuckererbse

Im kleinen Gemüsebeet ist Leben eingekehrt. Die Zuckererbsen ranken sich in die Breite und Höhe und blühen anmutig in Weiß und Grün. Auch die Tomaten haben zu blühen begonnen. Die zitronengelben Blüten haben fünf Blütenblätter, fünf miteinander verwachsene Staubblätter und einen Griffel mit der Narbe. Tomaten können sich selbst befruchten. Der Pollen fällt in der…

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