Reifezeit im August

Chili

Im August errötet das Paprikafeld. Die Früchte waren erst grün, lagern jetzt aber immer mehr Farbstoff ein. Die Chili-Schoten haben eine perfekte Schärfe, die Paprika sind gleich süßlich, pikant und aromatisch. Auch die Tomaten sind reif – was bei den gelben Sorten nicht ganz so einfach zu erkennen ist. Ein sattes Rot haben hingegen die…

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Hochsommerwiese

Mohn im Beet

Wo im Frühling Frittilaria und Allium blühten, ist auf kleinem Raum eine große Blumenwiese gewachsen. Neben Rotschwingel und Wiesenrispe nennt führt die Saatpackung an dritter Stelle den Dill (Anethum graveolens) auf. Dessen Blüten werden besonders von Schwebfliegen geschätzt. In besonderen Farben blüht der Mohn. Zu den zuerst aufblühenden Kräutern gehört die Kornblume (Centaurea cyanus), deren…

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Beerenlese 2022

Johannisbeeren

Die Sträucher haben in diesem Jahr reichlich Beeren getragen. Lisa nennt sie „High Performer“. Zuerst wurden die Himbeeren reif, dann die Schwarzen Johannisbeeren. Die Himbeeren haben ein intensives süßes Fruchtaroma. Die Schwarzen Johannisbeeren sind säuerlicher, mit herber, manchmal leicht bitterer Süße. Als rohe Nachspeise passt die Kombination gut, am leckersten auf Vanille-Eis. Aber auch ein…

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Nachbarschaft mit Rosalina

Hausrotschwanz

Unterm Dach hat sich ein Hausrotschwanz ein Nest gebaut. Wir nennen das brütende Weibchen Rosalina. Auch Ricardo beteiligt sich an der Ernährung der drei kleinen Nesthocker. Nach Pfingsten ist das Nest verlassen. Wir hoffen, dass die Jungvögel die gefährdete erste Lebenszeit gut überstanden haben. Bald darauf hockt Rosalina aber schon wieder im Nest – der…

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Eros und silberner Frühling

Allium

Poetische Namen haben die Allium-Pflanzen, die im Mai prächtig blühen. An Allium unifolium der Sorte ‚Eros‘, benannt nach dem griechischen Gott der Liebe, freuen sich auch die Hummeln. Diese Knoblauch-Pflanze kommt ursprünglich aus dem Bergregionen der Küsten von Kalifornien, Oregon und Baja California. Bereits ihre Früchte bildet inzwischen Allium basalticum ‚Silver Spring‘, die ihre Heimat…

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